Zelené čaje
Zelený čaj je nápoj pripravovaný z nefermentovaných čajovníkových listov. Od čierneho čaju sa odlišuje výrobným postupom. Zelený čaj sa vyrába z čajových listov, ktoré v priebehu spracovania neprešli procesom vädnutia a fermentácie. V listoch obsiahnutý chlorofyl a triesloviny sa nezmenili a hotový výrobok si tak ponechal prirodzenú farbu čajového listu. Nápoj zo zelného čaju je vynikajúci v letných horúčavách, kedy sa odporúča piť vlažný. Zabraňuje poteniu a potláča pocit smädu.
Chun Mei
Jeden z najznámejších druhov zeleného čaju pochádzajúcich z Číny. Je plný, mierne aromatický, značne povzbudzujúci. Vôňa tohto čaju je v Číne priliehavo nazývaná „vôňa lesa a zeme po búrke“.
Da Hong Pao - Velké šarlátové rúcho
Da Hong Pao [Ta Chung Pchao]. Viacnálevový čaj jemne dymovej chuti, odporúčame piť na čajovom mori. Vhodný na prečistenie organizmu.
Darjeeling Green Upper Fagu SFTGFOP1 CH
Darjeelingská oblasť blízko mesta Garupathar. Od roku 1995 je priebojne vysadzovaná najlepšími klonmi z Darjeelingu. Všetky čaje z Upper Fagu sú 100% klony, kde najstarší ker má len 10 rokov. Svetložltý nálev, vôňa je svieža, čerstvá, pripomínajúca mladé seno. Chuť je ľahká, nasladlá. Veľmi osviežujúci čaj.
Genmaicha
Tradičný japonský zelený čaj vyrobený z lístkov čaju Sencha a Bancha primiešaním praženej ryže.
Gunpowder
Temple of heaven – Pušný prach Chrám nebies. Mladé tmavozelené čajové lístky zvinuté do tvaru perly. Je to číry nápoj trpkej chuti s jemnou dymovou arómou s ostrova Tchaiwan.
Hai Bei Tu Chu - viazané čaje mix
Hai Bei Tu Chu [Chai Pej Tchu Čchu]. Vzácny poklad vynárajúci sa z mora. Ručne viazaný a tvarovaný čínsky čaj. Trsy čaju sa viažu s kvetmi chryzantém a drobnými ružičkami spojenými jemnou nitkou tak, aby sa tíško vznášali nad lístkami čaju. Po zaliatí vodou sa rozvinie do krásneho trsu pripomínajúceho morskú trávu na dne pohára.
Hua Cha - Biely král
Hua Cha [Chua Čcha]. Nádherne voňavý zážitok pre nos a podnebie v ústach. Biely kráľ patrí k viacnálevovým čajom, preto k nemu na požiadanie prinesieme horúcu vodu na opätovné zalievanie.
Kamasutra
Afrodiziakálny zelený voňavý čaj, obsahuje čínsku senchu, muira puamu, Pao chung, ružové a kaktusové kvety.
Long Jing - Dračia studňa
Long Jing [Lung Ťing]. Najslávnejší a najlepší čaj Číny. Hneď po zbere sa lístky nechajú trochu zvädnúť bez toho, aby nastal proces fermentácie, a potom sa na horúcich wokoch hnetú rukami a pritláčajú o kovové steny nádoby, aby sa dobre vysušili.
Long Jing - West Lake
Long Jing [LungTing]. Zelený čaj z oblasti West Lake, výraznej vône a jemnej chuti.
Lu Xue Ya - Zelený sneh
Lu Xue Ya [Lu Süe Ja]. Celolistový viacnálevový zelený čaj s jemnými lístkami a striebristými pupeňmi. Možno zalievať aj studenou vodou.
Matcha
Najjemnejší práškový japonský zelený čaj, používaný predovšetkým pre Chanoyu (Čanoju), tradičný japonský čajový obrad. Pije sa z typickej, ručne tvarovanej japonskej misky chawan (čawan), v ktorej sa najprv vyšľahá bambusovou metličkou chasen (časen).
Pi Luo Chun - Ohromujúca vôna
Pi Luo Chun [Pchi Luo Čchun]. Špecialitou tohto čaju je, že sa čajové kríčky vysádzajú pomedzi ovocné stromy v rozsiahlych sadoch. Rastú pod stromami mandarínok, pomarančov, broskýň, marhúľ, čerešní...
Sencha
Voľne sypaný lístkový čaj, chuť výborná, zmyselná, príjemne horkastá a niekedy sladká. Bohatá aróma, zelený akcent, nálev je prekrásne zlatistý.
Strieborné jahody
Zelený viacnálevový čaj výbornej kvality s lístkami zvinutými do tvaru jahody. Vďaka vysokému obsahu púčikov so striebristými chĺpočkami majú tieto čajové jahody striebristú farbu.
Tai Mu Long Zhu - Dračie oči
Tai Mu Long Zhu [Tchai Mu Lung Ču]. Tento čaj patrí k čínskym raritám. Ručne zvinovaný zelený čaj s jazmínom. Špeciálna receptúra tradične uznávaného čaju Dračie oči. Patrí k viacnálevovým čajom, preto k nemu na požiadanie prinesieme horúcu vodu na opätovné zalievanie.
Zelený čaj s jazmínom klasický
Voňavý zelený čaj so sviežou vôňou jazmínových kvietkov. Pohladenie pre dušu aj telo človeka.
